Studi: Serat Plastik pada Udang Aman bagi Kesehatan Manusia

TrubusLife
Syahroni
22 Juli 2020   15:38 WIB

Komentar
Studi: Serat Plastik pada Udang Aman bagi Kesehatan Manusia

ilustrasi. (Shutterstock)

Trubus.id -- Dalam sebuah studi baru dari Universitat Autònoma de Barcelona, ​​para peneliti telah menentukan bahwa kontaminasi plastik yang ditemukan pada udang tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan mereka atau bagi kesehatan manusia yang mengkonsumsinya.

Penyelidikan difokuskan pada udang dari tiga zona penangkapan ikan di Laut Mediterania. Beberapa sampel, yang dikumpulkan pada 2017 dan 2018, dibandingkan dengan sampel dari situs yang sama yang dikumpulkan 10 tahun lalu. Ini memungkinkan para peneliti untuk menetapkan perubahan konsentrasi mikroplastik selama periode sepuluh tahun.

Tiga dari setiap empat udang yang diperiksa dalam penelitian ini mengandung serat plastik di saluran pencernaan mereka. Hampir setengah dari udang yang terkena memiliki sebagian besar serat yang tersangkut menjadi bola di dalam perutnya.

Dalam satu sampel spesifik, udang yang dikumpulkan di lepas pantai Barcelona memiliki serat sintetis hingga 30 kali lebih banyak daripada yang berasal dari zona penangkapan ikan lainnya.

Anehnya, tidak ada peningkatan yang signifikan dalam kelimpahan serat di antara udang yang dikumpulkan pada 2017-2018 bila dibandingkan dengan sampel 2007. Perbedaan utama adalah bahwa komposisi telah berubah dari waktu ke waktu, bergeser dari polimer akrilik ke poliester.

Para peneliti tidak menemukan bukti yang menunjukkan bahwa kehadiran serat plastik berdampak buruk pada kesehatan hewan. Semua udang, termasuk yang memiliki banyak serat, dalam keadaan sehat. Sebagai contoh, tidak ada kerusakan yang diamati pada organ yang dianalisis, bahkan pada jaringan yang bersentuhan langsung dengan serat buatan.

“Udang mungkin menyingkirkan semua serat yang mereka telan dan menumpuk berkat penumpahan exoskeleton mereka yang sering terjadi, dan ini bisa menjelaskan mengapa meskipun banyak serat ini telah ditemukan pada beberapa udang, mereka terus menunjukkan tanda-tanda sehat,” jelas rekan penulis studi Ester Carreras.

Menurut para peneliti, "konsumsi udang sama sekali bukan agen pencemar yang seharusnya menjadi perhatian kita."

“Studi lain menunjukkan bahwa menelan mikroplastik melalui udang minimal dibandingkan dengan jumlah serat yang masuk ke tubuh kita melalui cara lain, seperti penggunaan kemasan plastik atau kontaminasi lingkungan, atau melalui serat sintetis dalam pakaian dan juga yang ditemukan dalam debu dan debu. yang pasti juga berakhir di piring kami,” kata Carreras.

Sebuah studi sebelumnya di Inggris memperkirakan bahwa seseorang telah menelan 14.000 hingga 68.000 partikel mikroplastik dari debu dan udara setiap tahun. Dengan mengingat hal ini, rata-rata 22 serat yang ditemukan dalam udang tidak akan berbahaya - terutama mengingat 90 persen partikel berada di "kepala" udang, yang biasanya tidak dimakan.

“Segera saatnya untuk menemukan apakah ikan komersial umum dari perairan pantai kita seperti belanak merah, surmullet atau belanak bergaris, dan ikan teri, mengikuti jalur yang sama,” kata Carreras.

Studi ini dipublikasikan dalam jurnal Environmental Pollution. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Bagikan:          
Bagikan:          

Sehat dan Lepas Stres dengan Menanam Buah di Pekarangan

Health & Beauty   28 Agu 2020 - 10:08 WIB
Bagikan: