Diet Tinggi Susu Turunkan Risiko Diabetes dan Tekanan Darah Tinggi

TrubusLife
Syahroni
19 Mei 2020   17:00 WIB

Komentar
Diet Tinggi Susu Turunkan Risiko Diabetes dan Tekanan Darah Tinggi

Ilustrasi. (Insider)

Trubus.id -- Susu terkenal karena memiliki segudang manfaat kesehatan bagi manusia. Namun yang baru diketahui, mengonsumsi setidaknya dua porsi makanan/ minuman mengandung susu setiap hari dikaitkan dengan risiko diabetes dan tekanan darah tinggi yang lebih rendah juga loh. Selain itu, diet tinggi susu juga menekan risiko sekelompok faktor yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (sindrom metabolik).

Temuan ini didapat berkat penelitian yang dilakukan ilmuan internasional yang kemudian diterbitkan secara online di BMJ Open Diabetes Research & Care. Asosiasi yang diamati adalah yang terkuat untuk produk susu penuh lemak, yang mengindikasikan temuan.

Penelitian yang diterbitkan sebelumnya telah menyarankan bahwa asupan susu yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah, tekanan darah tinggi, dan sindrom metabolik. Tetapi studi ini cenderung berfokus pada wilayah di Amerika Utara dan Eropa dengan mengesampingkan wilayah lain di dunia.

Untuk melihat apakah asosiasi ini juga dapat ditemukan di negara-negara yang lebih luas, para peneliti menarik orang-orang yang ikut serta dalam studi Prospektif Urban Rural Epidemiology (PURE).

Partisipan semuanya berusia antara 35 dan 70 dan berasal dari 21 negara: Argentina; Bangladesh; Brazil; Kanada; Chili; Cina; Kolumbia; India; Iran; Malaysia; Palestina; Pakistan; Filipina, Polandia; Afrika Selatan; Arab Saudi; Swedia; Tanzania; Turki; Uni Emirat Arab; dan Zimbabwe.

Asupan makanan biasa selama 12 bulan sebelumnya dinilai dengan menggunakan Kuesioner Frekuensi Makanan. Produk susu termasuk susu, yogurt, minuman yogurt, keju dan hidangan yang disiapkan dengan produk susu, dan diklasifikasikan sebagai lemak penuh atau rendah (1-2%).

Mentega dan krim dinilai secara terpisah karena ini tidak biasa dimakan di beberapa negara yang diteliti.

Informasi tentang riwayat medis pribadi, penggunaan obat-obatan resep, pencapaian pendidikan, merokok dan pengukuran berat badan, tinggi badan, lingkar pinggang, tekanan darah dan glukosa darah puasa juga dikumpulkan.

Data pada kelima komponen sindrom metabolik tersedia untuk hampir 113.000 orang: tekanan darah di atas 130/85 mm Hg; lingkar pinggang di atas 80 cm; tingkat rendah (menguntungkan) kolesterol kepadatan tinggi (kurang dari 1-1,3 mmol / l); lemak darah (trigliserida) lebih dari 1,7 mmol / dl; dan glukosa darah puasa 5,5 mmol / l atau lebih.

Rata-rata konsumsi susu harian rata-rata adalah 179 g, dengan lemak penuh terhitung sekitar dua kali lipat jumlah lemak rendah: 124,5+ vs 65 g. Sekitar 46, 667 orang mengalami sindrom metabolik - didefinisikan memiliki setidaknya 3 dari 5 komponen.

Total susu dan susu penuh lemak, tetapi bukan susu rendah lemak, dikaitkan dengan prevalensi lebih rendah dari sebagian besar komponen sindrom metabolik, dengan ukuran asosiasi terbesar di negara-negara dengan asupan susu yang biasanya rendah.

Setidaknya 2 porsi sehari dari total susu dikaitkan dengan risiko 24% lebih rendah sindrom metabolik, naik menjadi 28% untuk susu penuh lemak saja, dibandingkan dengan tidak ada asupan susu harian.

Kesehatan hampir 190.000 peserta dilacak selama rata-rata sembilan tahun, di mana waktu 13.640 orang mengembangkan tekanan darah tinggi dan 5351 mengembangkan diabetes.

Setidaknya 2 porsi sehari dari total susu dikaitkan dengan risiko 11-12% lebih rendah dari kedua kondisi, naik menjadi risiko 13-14% lebih rendah untuk 3 porsi sehari. Asosiasi lebih kuat untuk lemak penuh daripada mereka untuk susu rendah lemak.

Ini adalah penelitian observasional, dan karena itu tidak dapat membuktikan penyebabnya. Kuesioner frekuensi makanan juga dapat ditarik kembali, dan perubahan sindrom metabolik tidak diukur dari waktu ke waktu, yang semuanya mungkin memengaruhi temuan.

Namun demikian, para peneliti menyarankan: "Jika temuan kami dikonfirmasi dalam uji coba yang cukup besar dan jangka panjang, maka peningkatan konsumsi susu dapat mewakili pendekatan yang layak dan murah untuk mengurangi [sindrom metabolik], hipertensi, diabetes, dan pada akhirnya kejadian penyakit kardiovaskular di seluruh dunia." urai mereka. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Tetap Cantik dan Awet Muda dengan Batang Nyirih

Health & Beauty   23 Sep 2020 - 09:22 WIB
Bagikan:          
Bagikan:          
Bagikan: