Begini Cara Memanfaatkan Limbah Makanan di Era Perubahan Iklim

TrubusLife
Syahroni
27 April 2020   20:00 WIB

Komentar
Begini Cara Memanfaatkan Limbah Makanan di Era Perubahan Iklim

Ilustrasi limbah makanan. (line today)

Trubus.id -- Manusia mengalami satu krisis ke krisis lain sebagaimana ditunjukkan dalam sejarah. Saat ini, limbah makanan dan perubahan iklim mungkin merupakan bagian dari krisis yang sama. 

Sekarang, penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Global Warming menunjukkan bahwa menemukan penggunaan sekunder untuk limbah makanan dapat mengurangi dampak keseluruhan dari masalah ini. Mustafa Özilgen dan rekan-rekannya di Universitas Yeditepe, di Istanbul, Turki, menjelaskan bagaimana masalah ini menjadi masalah yang berkelanjutan sendiri.

"Pemanasan global meningkatkan limbah makanan; sebagai gantinya, limbah makanan menyebabkan peningkatan pemanasan global lebih lanjut," kata mereka. 

Penanganan yang telah disarankan setidaknya untuk limbah dapur disarankan untuk dibakar sebagai pengganti bahan bakar fosil. Tim sekarang telah menggunakan perhitungan termodinamika untuk menunjukkan bahwa limbah makanan dari outlet makanan cepat saji setelah kompresi dan pengeringan untuk menghasilkan satu ton limbah dapat digunakan untuk menghasilkan 3,5 gigawatt energi.

Mereka memperkirakan bahwa semua limbah buah dan sayuran di Turki, termasuk limbah pertanian, dapat menghasilkan 7,2 gigajoule energi setiap tahun. Tentu saja, bagian dari masalah limbah makanan adalah kemasan plastik dan kertas dan beberapa di antaranya akan menjadi komponen dari keseluruhan bahan kering dan terkompresi dari outlet makanan.

"Analisis kami menunjukkan bahwa mencoba mencari penggunaan sekunder untuk limbah makanan bukanlah proses yang layak, bila dibandingkan dengan produksi tenaga listrik melalui pembakaran dalam siklus Rankine dengan regenerasi," lapor tim. 

"Mungkin ada kegunaan sekunder khusus untuk kulit buah yang biasanya tidak dapat dimakan, batang sayur, dan bahan tanaman yang tidak dapat digunakan lainnya yang tidak hanya melibatkan pembakaran untuk energi, tetapi secara termodinamik kita akan mendapat manfaat lebih dari membakar limbah makanan seperti itu daripada bahan bakar fosil." urainya lagi.

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Bagikan:          
Bagikan:          

Sehat dan Lepas Stres dengan Menanam Buah di Pekarangan

Health & Beauty   28 Agu 2020 - 10:08 WIB
Bagikan: