Konsumsi Setangkai Seledri Setiap Hari, Bantu Cegah Penyakit Jantung dan Kanker

TrubusLife
Syahroni
19 April 2020   19:00 WIB

Komentar
Konsumsi Setangkai Seledri Setiap Hari, Bantu Cegah Penyakit Jantung dan Kanker

Setangkai Seledri Sehari Membantu Mencegah Penyakit Jantung dan Kanker (Istimewa)

Trubus.id -- Seledri sering diabaikan karena tidak lebih dari hiasan sekali pakai yang disajikan dengan sayap ayam kerbau. Namun, manfaat kesehatan luar biasa yang terkait dengan sayuran renyah ini menjadikannya salah satu makanan yang paling diremehkan di planet ini.

"Seledri sarat dengan polisakarida dan antioksidan," jelas penulis studi, Dr. Partha Nandi. “Antioksidan memiliki kemampuan menyembuhkan kerusakan akibat radikal bebas yang berkontribusi terhadap peradangan. Penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker atau radang sendi disebabkan oleh peradangan. ”

Banyak kondisi serius lainnya, termasuk diabetes, penyakit Alzheimer, dan kehilangan penglihatan terkait usia, juga dikaitkan dengan peradangan kronis.

Tina Ardon adalah dokter keluarga di Mayo Clinic. Dia menjelaskan bahwa beberapa makanan berkontribusi terhadap peradangan, sementara makanan lain dapat membantu mengurangi atau mencegah peradangan.

"Penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara diet dan peradangan," kata Dr. Ardon. "Meskipun ini adalah proses normal dalam menanggapi cedera atau infeksi, kadang-kadang peradangan dapat berubah menjadi proses kronis dan sebenarnya tersebar luas ke seluruh tubuh."

Seledri juga merupakan sumber serat makanan yang baik, larut dan tidak larut. Sebuah studi yang didanai oleh National Heart, Paru, dan Darah Institute mengungkapkan bahwa hanya makan lebih banyak serat bisa sangat penting untuk menurunkan berat badan. Serat menyerap air di saluran pencernaan dan mengurangi mengidam makanan dengan membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama.

“Pendekatan yang disederhanakan untuk pengurangan berat badan yang menekankan hanya peningkatan asupan serat dapat menjadi alternatif yang masuk akal bagi orang dengan kesulitan untuk mengikuti rejimen diet yang lebih rumit,” tulis para penulis penelitian.

Seledri adalah 95 persen air, yang berarti memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari meningkatkan kadar hidrasi. Tetap terhidrasi tidak hanya meningkatkan tingkat energi tubuh, tetapi juga meningkatkan suasana hati dan fungsi otak.

"Secara teori, cairan yang meningkatkan suasana hati, membantu fungsi tubuh dengan baik dan menghilangkan kelebihan racun harus menjadi strategi untuk kesehatan yang lebih baik. Tetapi terlepas dari kenyataan bahwa sangat penting untuk bertahan hidup - dan bahwa tubuh terdiri dari 60 persen darinya - air sering menjadi nutrisi yang terlupakan," tulis para ahli di Mayo Clinic.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa seledri juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

"Konsumsi seledri secara teratur dapat membantu melindungi kesehatan jantung," kata Dr. Nandi. "Selain itu, sifat anti-inflamasi dan antioksidan seledri membuatnya menjadi makanan yang ideal untuk pasien dengan kadar kolesterol tinggi dan tekanan darah, serta penyakit jantung. Seledri juga memiliki banyak manfaat luar biasa untuk kulit, hati, mata, dan kesehatan kognitif. ”

Sejauh Abad Pertengahan, seledri liar digunakan untuk mengobati kecemasan, insomnia, dan radang sendi. Faktanya, selama ribuan tahun, seledri lebih banyak digunakan untuk tujuan pengobatan daripada untuk memasak.

Berasal dari wilayah Mediterania, tanaman seledri dianggap sebagai afrodisiak oleh orang Yunani dan Romawi. Itu diyakini memicu gairah dengan merangsang kelenjar hipofisis, yang merupakan kunci dalam melepaskan hormon seksual. Menurut National Geographic, kekasih legendaris Italia Giacomo Casanova makan seledri untuk memastikan stamina seksual.

Di Yunani kuno, seledri digunakan untuk menyembah orang mati dan dewa dunia bawah. Daun seledri gelap digunakan untuk membuat karangan bunga bagi almarhum. Orang Mesir menggunakan seledri dalam perayaan yang berhubungan dengan kultus orang mati juga, dan karangan bunga daun seledri ditemukan di makam Tutankhamun.

Saat ini, manfaat paling langsung dari menambahkan seledri ke dalam makanan sehari-hari adalah praktis bebas kalori. Sementara itu, para ahli terus mengidentifikasi efek kesehatan yang positif dari seledri dan perannya dalam menurunkan risiko kematian oleh dua penyebab utama dunia, penyakit jantung dan kanker. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Kiprah 3 Srikandi Berkarya Bagi Negeri di Masa Pandemi

Selebrity   07 Agu 2020 - 14:48 WIB
Bagikan:          
Bagikan:          
Bagikan: