Produsen Kedelai Organik dapat 'Bersaing' Tanpa Metode Pengolahan Tanah, Begini Caranya

TrubusLife
Syahroni
01 April 2020   18:00 WIB

Komentar
Produsen Kedelai Organik dapat 'Bersaing' Tanpa Metode Pengolahan Tanah, Begini Caranya

Para peneliti membandingkan produksi kedelai berbasis olah tanah dengan produksi kedelai tanpa olah tanah. (John Wallace/Penn State University)

Trubus.id -- Produsen kedelai organik yang menggunakan metode produksi tanpa olah tanah dan pengurangan pengolahan tanah yang menggabungkan tanaman penutup — strategi yang melindungi kesehatan tanah dan kualitas air — dapat mencapai hasil yang sama dengan biaya kompetitif dibandingkan dengan produksi berbasis pengolahan tanah.

Itulah kesimpulan sebuah penelitian baru oleh para peneliti di Penn State's College of Agriculture Sciences. Temuan ini penting, menurut ketua peneliti John Wallace, asisten profesor ilmu gulma, karena mereka dapat berkontribusi pada peningkatan produksi kedelai organik berkelanjutan dalam negeri.

Percobaan, yang berfokus pada menemukan cara untuk mengurangi intensitas atau frekuensi persiapan lahan atau gangguan tanah dalam sistem produksi tanaman ladang organik, dilakukan pada tanah organik bersertifikat di Pusat Penelitian Pertanian Russell E. Larson, Penn State. Para peneliti membandingkan produksi kedelai berbasis pengolahan didahului oleh campuran tanaman penutup diselingi menjadi jagung, dengan produksi kedelai berkurang olah tanah didahului oleh tanaman penutup gandum sereal rol-berkerut yang ditabur setelah silase jagung.

Menurut para peneliti, sekuens kedelai berkurang olah tanah menghasilkan gangguan tanah 50% lebih sedikit dibandingkan dengan sekuen kedelai berbasis olah tanah sepanjang tahun studi. Hal ini menjanjikan keuntungan besar dalam kualitas air dan konservasi tanah. 

Selain itu, perbandingan anggaran menunjukkan bahwa urutan kedelai berkurang olah tanah menghasilkan biaya input yang lebih rendah daripada urutan kedelai berbasis olah tanah. Namun, sistem pengurangan olah tanah sekitar $ 46 per acre kurang menguntungkan karena hasil rata-rata yang sedikit lebih rendah.

"Produsen biji-bijian organik tertarik mengurangi pengolahan tanah untuk menghemat tanah dan mengurangi biaya tenaga kerja dan bahan bakar," kata Wallace. "Dalam penelitian kami, kami memeriksa pertukaran agronomis dan ekonomi yang terkait dengan strategi alternatif untuk mengurangi frekuensi dan intensitas pengolahan tanah dalam urutan tanaman-kedelai penutup, dalam sistem penanaman organik yang dieja dengan jagung-kedelai."

Gulma adalah masalah serius bagi petani organik tanaman ladang karena petani tidak dapat membunuhnya dengan herbisida. Secara signifikan, para peneliti menemukan bahwa biomassa gulma tidak berbeda antara strategi produksi kedelai. Itu penting karena pengolahan tanah dan budidaya adalah metode utama yang digunakan oleh produsen organik untuk mengurangi gulma dan hama lainnya.

Produksi kedelai berbasis pengolahan sedikit meningkatkan produksi biji-bijian kurang dari tiga gantang per hektar dibandingkan dengan sistem kedelai dengan olah tanah rendah.

Studi ini, baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Renewable Agriculture and Food Systems. Studi ini adalah studi yang terbaru dalam garis 15-tahun penelitian tanpa-organik organik yang dilakukan di Fakultas Ilmu Pertanian dan dipimpin oleh William Curran, profesor emeritus ilmu gulma. Meskipun dia pensiun tahun lalu, Curran juga berpartisipasi dalam penelitian ini. Penelitian tanaman tanpa-tanaman organik berlanjut di Penn State di bawah arahan Wallace dan ahli entomologi Mary Barbercheck.

Menemukan cara untuk memungkinkan lebih banyak produksi kedelai organik dalam negeri adalah masalah besar, Wallace berpendapat. Pasalnya lebih dari 70% kedelai organik yang memberi makan unggas yang diproduksi secara organik di AS diimpor. Mereka terutama berasal dari Turki, India dan Argentina.

"Ada banyak kasus impor palsu - tanaman yang tidak benar-benar diproduksi secara organik - datang dari beberapa negara itu, dan itu menekan premi yang didapat produsen AS karena kita dibanjiri dengan impor ini," kata Wallace. "Dan mereka menurunkan harga yang bisa didapat produsen AS."

Wallace menambahkan bahwa dia ingin membantu petani organik Amerika, terutama yang berada di kawasan Atlantik Tengah, menghasilkan lebih banyak kedelai dengan menggunakan metode tanpa-pengolahan dan pengurangan olah tanah yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Bagikan:          
Bagikan:          

Benarkah Biji Bunga Matahari Mengandung Karsinogen Beracun?

Plant & Nature   04 Juni 2020 - 11:08 WIB
Bagikan: