Diet Tinggi Lemak Dikaitkan dengan Penyebab Utama Hilangnya Penglihatan pada Manula

TrubusLife
Syahroni
27 Des 2019   22:00 WIB

Komentar
Diet Tinggi Lemak Dikaitkan dengan Penyebab Utama Hilangnya Penglihatan pada Manula

Ilustrasi makanan berlemak. (HealthDay)

Trubus.id -- Diet tinggi daging merah dan makanan berlemak dapat membantu memacu penyebab utama hilangnya penglihatan pada orang Amerika yang lebih tua, penelitian baru menunjukkan. Studi ini menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak diet khas Barat tiga kali lebih mungkin untuk mengembangkan kondisi mata yang merampas penglihatan sentral Anda — degenerasi makula terkait usia lanjut.

"Apa yang Anda makan tampaknya penting bagi visi Anda, dan apakah Anda memiliki kehilangan penglihatan di kemudian hari," kata pemimpin penulis studi, Amy Millen dilansir dari HealthDay. Dia adalah profesor di departemen epidemiologi dan kesehatan lingkungan di Universitas Buffalo's School of Public Health and Health Professions, di Buffalo, N.Y.

"Orang-orang tahu bahwa diet memengaruhi risiko kardiovaskular dan risiko obesitas, tetapi masyarakat mungkin tidak tahu bahwa diet dapat memengaruhi hilangnya penglihatan," kata Millen.

Degenerasi makula terkait usia terjadi ketika bagian mata yang disebut makula rusak. Terkadang ini terjadi ketika endapan yang disebut drusen tumbuh di makula. Atau itu bisa terjadi ketika pembuluh darah baru terus terbentuk dan bocor darah, melukai makula, menurut American Academy of Ophthalmology.

Genetika dan merokok dikenal sebagai faktor risiko untuk degenerasi makula terkait usia.

Studi ini melibatkan hampir 1.300 orang dari sampel yang representatif secara nasional. Sebagian besar tidak mengalami degenerasi makula. Ada 117 yang memiliki AMD awal, dan 27 memiliki terlambat. Semua peserta studi menyelesaikan survei tentang diet mereka dua kali selama studi 18 tahun. Para peneliti memilah makanan menjadi 29 kategori untuk mengukur kualitas diet.

Mereka menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak makanan Barat lebih mungkin mengembangkan AMD tahap akhir. Makanan yang dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi termasuk:

  • Daging merah dan olahan
  • Lemak, seperti margarin dan mentega
  • Susu tinggi lemak
  • Gorengan.

"Diet adalah salah satu cara Anda mungkin dapat memodifikasi risiko Anda kehilangan penglihatan akibat degenerasi makula terkait usia," kata Millen, terutama jika Anda memiliki riwayat keluarga dengan penyakit ini.

Dia mencatat bahwa karena penelitian ini adalah observasional, itu tidak dapat membuktikan bahwa makan makanan sehat akan mengurangi risiko AMD, tetapi dia mengatakan itu menunjukkan makanan yang mungkin tidak ingin sering Anda makan.

Avnish Deobhakta, dokter mata di Rumah Sakit Mata dan Telinga New York Mount Sinai di New York City, tidak terlibat dalam penelitian ini, tetapi mengatakan ia tidak terkejut dengan temuan tersebut.

"Studi ini menunjukkan apa yang kami duga. Diet tinggi makanan berlemak, daging olahan, dan biji-bijian olahan membuat kemungkinan bentuk degenerasi makula yang lebih parah," kata Deobhakta.

Baik Millen dan Deobhakta mengatakan peradangan yang disebabkan oleh diet yang kurang sehat dan stres pada sel-sel di mata (stres oksidatif) kemungkinan di balik peningkatan risiko.

"Mata adalah penjaga bagi seluruh tubuh. Di pembuluh darah kecil mata, bahkan perubahan kecil yang tidak akan Anda sadari di organ lain, Anda akan melihat di mata," kata Deobhakta.

Jadi, bisakah Anda mengganti makan seumur hidup dengan buruk? Itu tidak diketahui. Tetapi kedua ahli mengatakan bahwa diet sehat - penuh sayuran (terutama sayuran hijau gelap) dan buah-buahan dan ikan berlemak - mengandung nutrisi penting untuk kesehatan mata, termasuk lutein dan zeaxanthin.

"Sulit untuk mengubah cara Anda makan semalaman, tetapi ini hampir pasti merupakan proses berdurasi puluhan tahun, jadi cobalah untuk perlahan-lahan beralih ke perilaku yang lebih baik dengan makanan. Cobalah untuk melengkapi diet Anda saat ini dengan lebih banyak sayuran berdaun dan meningkatkan konsumsi ikan , "Kata Deobhakta.

Dan kedua ahli sangat disarankan untuk tidak merokok. Studi ini diterbitkan dalam edisi Desember British Journal of Ophthalmology. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Bagikan:          
Bagikan:          
Bagikan: