Terdampak Perubahan Iklim, Industri Anggur di Yunani Mulai Terancam

TrubusLife
Syahroni | Followers 0
04 Sep 2019   19:30

Komentar
Terdampak Perubahan Iklim, Industri Anggur di Yunani Mulai Terancam

Terdampak perubahan iklim, produksi anggur di Yunani turun hingga 30 persen sejak beberapa tahun terakhir. (Discovergreece)

Trubus.id -- Perubahan iklim menciptakan tantangan baru bagi produsen minuman anggur (wine) Yunani. Menurut salah satu kepala ahli oenologi pabrik minuman anggur Santorini, panen anggur turun 30 persen sejak 2018 dan 50 persen dari 2017.

Pembuat minuman anggur khawatir bahwa meningkatnya suhu juga mengubah karakter anggur yang tersisa - anggur Santorini terkenal tajam tetapi suhu yang lebih tinggi dapat mengubah keasaman varietas anggur dan menghasilkan lebih banyak buah, anggur yang lebih manis di masa depan.

Stella Papadimitriou di kilang anggur Hadjidakis mengatakan panennya semakin kecil setiap tahun selama dekade terakhir. Dia percaya kenaikan suhu dan perubahan pola hujan adalah di antara faktor terbesar untuk penurunan tersebut.

Industri anggur di seluruh dunia telah diguncang oleh dampak perubahan iklim, dengan kualitas anggur dan produksi kebun anggur segera dipengaruhi oleh sedikit perubahan suhu.

Baca Lainnya : Limbah Olahan Anggur Naik Pamor, Dulu Dibuang Kini Menjadi Produk Kesehatan

"Pada 2019, panen saat ini adalah 30 hingga 40 persen lebih sedikit dari pada 2018. Tetapi jika kita membandingkannya dengan 2017, maka kita berbicara tentang pengurangan lebih dari 50 persen." ujarnya dilansir dari euronews.com.

Tapi itu adalah perubahan potensial dalam karakter daripada dalam hasil yang menjadi perhatian utama pembuat anggur Santorini.

"Tanaman merambat yang sebenarnya pasti akan terus ada bahkan di daerah yang paling sulit, tetapi jumlah anggur akan berkurang dan kualitasnya akan berubah. Yang bisa kita lakukan, karena kita tidak bisa melawan perubahan iklim, adalah secara bertahap mengubah beberapa teknik yang kami pekerjakan," kata Papadimitriou.

Papadimitriou percaya bahwa perubahan itu harus diterapkan di tanaman anggur - proyek irigasi dan perlindungan terhadap sengatan matahari untuk anggur. Di Santorini, tanaman merambat dipangkas menjadi keranjang bundar rendah yang memungkinkan daun tumbuh di sekitar anggur untuk melindunginya dari angin dan matahari.

Baca Lainnya : 7 Varietas Unggul Buah Anggur Indonesia, Mana yang Jadi Favoritmu?

Santorini diperkirakan memiliki beberapa kebun anggur tertua dalam budidaya berkelanjutan di dunia. Pabrik anggur lokal mengatakan beberapa akar anggur sudah berumur berabad-abad. Berkat tanah vulkanik dan angin kencang, tanaman merambat di pulau itu bebas dari penyakit dan hama dan sebagian besar petani membudidayakan kebun anggur mereka secara organik.

Pabrik Anggur Gavalas telah berada di tangan keluarga yang sama selama lima generasi. Pabrik anggur dan produsennya perlahan-lahan mengubah kalender panen mereka dalam beberapa tahun terakhir.

"Dari tahun ke tahun ada perbedaan kecil, beberapa tahun lebih panas, ada yang kurang begitu. Tahun lalu kami mulai [panen] sekitar 28, 29 Juli. Tahun sebelumnya, 5 Agustus dan tahun ini, kami mulai sekitar 8 Agustus. Tetapi kami telah memperhatikan bahwa secara umum, dibandingkan dengan 30 atau 40 tahun yang lalu, kami mulai sekitar 2 minggu sebelumnya karena suhu telah naik dan iklim lebih panas," kata pemilik bersama Vagelis Gavalas.

Baca Lainnya : White Muscat, Anggur Rasa Mangga yang Kian Populer di Korea

Pulau Santorini seluas 9.000 hektar, dengan 1.200 hektar didedikasikan untuk kebun anggur. Sejumlah kecil petani terus berjuang dengan hotel-hotel baru dan proyek-proyek konstruksi yang sedang dibangun di pulau ini, yang menerima lebih dari 2 juta pengunjung setiap tahun. Untuk menambah perjuangan untuk ruang, produsen khawatir bahwa akan ada perjuangan untuk mendapatkan air.

Irigasi saat ini hanya digunakan oleh sebagian kecil pemilik kebun anggur tetapi karena gelombang panas menjadi lebih sering dan pola hujan tidak dapat diprediksi, banyak yang melihat opsi ini.

Diukir di tebing yang menghadap ke pemandangan paling ikonis Santorini, Venetsanos Winery adalah kilang anggur pertama yang mengekspor anggur Assyrtiko ke pasar luar negeri. Manajer Petros Vamvakousis mengatakan dia khawatir tentang kenaikan suhu dan meningkatnya persaingan untuk bidang tanah dan air yang berharga dengan sektor wisata yang kuat di pulau itu.

"Cara kita berurusan dengan lingkungan dan kebun anggur, khususnya, tentu sangat penting di sini. Saya pikir kita berada pada titik balik. Pembuat anggur dan pemilik kebun anggur perlu berkumpul bersama dalam beberapa tahun ke depan dan mengidentifikasi yang paling faktor penting yang dituntut untuk terus berjalan, "katanya.

"Kami benar-benar membutuhkan air untuk membantu tanaman, terutama tanaman anggur. Dan air tidak mudah ditemukan sekarang di pulau itu," kata Vamvakousis. [RN]

  1


Anda belum login, masuk atau mendaftar disini


Monica Chandra 04 Sep 2019 - 13:59

permisi ya mau numpang promosi bo kelinci99 silahkan kunjungi WWWoKELINCIPOKER99oME

Artikel Terkait

Kemana Perginya Serangga Selama Musim Dingin?

Thomas Aquinus   Plant & Nature
Bagikan:          
Bagikan: