Lagi Tren, Apa Benar Jus Seledri Punya Manfaat Super untuk Kesehatan?

TrubusLife
Ayu Setyowati
17 Jan 2019   06:00 WIB

Komentar
Lagi Tren, Apa Benar Jus Seledri Punya Manfaat Super untuk Kesehatan?

Jus seledri (Boudicabrave)

Trubus.id -- Sedang hype, jus seledri digadang-gadang akan menjadi minuman paling sehat di 2019. Situs kesehatan Goop milik Gwyneth Paltrow pun menyebut bahwa jus seledri akan menjadi tren gaya hidup sehat terbaru.

Dari pencarian hashtag #celeryjuice di Instagram, akan ditemukan banyak postingan yang menunjukkan manfaat maupun diet dengan minum jus seledri - hingga saat ini sudah ada lebih dari 68 ribu postingan dan 17 ribuan posting bertagar #celeryjuicebenefits.

Namun benarkah seledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan?

Baca Lainnya : Detoks Kulit dengan Jus Seledri, Tertarik Coba? 

Jenis seledri tertentu juga sering ditambahkan pada salad, dan tak sedikit pula yang menjadikannya sebagai camilan dengan minyak zaitun atau vinaigrette sebagai cocolan.

Banyak klaim soal manfaat seledri yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Mulai dari eksim, rheumatoid arthritis, Post Traumatic Stress Disorder (PTSD), hingga penyakit kulit.

Dikutip dari Wolipop, menurut Danielle Zolotnitsky, ahli diet dan gizi dari Departemen Penyakit Pencernaan dan Transplantasi di Einstein Medical Center, Philadelphia, kandungan dalam seledri memang memiliki banyak manfaat. "Seledri kaya akan senyawa antioksidan seperti asam fenolik. Dia juga tinggi vitamin K, folat, dan kalium. Seledri juga mampu menghidrasi, karena tinggi kandungan air. Biji seledri juga menuai manfaatnya sendiri, seperti zat besi, magnesium, dan kalsium," ujar Danielle.

Baca Lainnya : Seledri, Penyedap Masakan yang Berfungsi Sebagai Obat

Ahli diet lainnya, Kerry Clifford menambahkan, seledri memiliki kandungan air yang tinggi dan rendah gula juga rendah kalori. Antioksidan yang ada dalam seledri juga bersifat antiinflamasi dan phytochemical yang baik untuk tekanan darah ketika dikonsumsi sebanyak empat batang, atau sekitar 4 ons jika dibuat jus. 

Meski seledri disebut memiliki banyak manfaat, namun Danielle tak bisa menyebut kalau jenis sayuran ini termasuk dalam superfood alias makanan super. Memang tak ada yang salah dengan rajin mengonsumsi jus seledri karena bisa menyehatkan tubuh. Namun akan lebih baik jika kita tidak hanya bergantung pada itu saja untuk menjaga kesehatan.

"Jus seledri ini mendapat lebih banyak perhatian dari yang seharusnya. Banyak klaim manfaat jus, dari kesehatan usus hingga kesehatan mental, namun tidak berbasis bukti," kata dia.

Baca Lainnya : Jus Jeruk, Rahasia Antipikun untuk Kaum Pria 

Senada dengan Danielle, Kerry pun berpendapat hingga saat ini belum ada penelitian yang bisa membuktikan kalau jus seledri adalah minuman super.

"Meskipun mengonsumsi jus seledri tidak ada banyak efek negatifnya, namun belum ada studi yang mendukung klaim dan manfaatnya. Ada beberapa orang yang merasa mengonsumsi jus seledri bisa membuat mereka rileks atau membantu mengatasi mabuk. Tapi jus seledri tak lebih dari sekadar minuman yang sangat menyegarkan tanpa menambahkan terlalu banyak kalori."

Well, tak ada salahnya mengonsumsi jus seledri jika merasakan manfaatnya, namun mungkin bukan solusi terbaik jika mengharapkan bisa sembuh dari berbagai penyakit hanya dengan minum jus seledri. [NN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Kebakaran Hutan Australia Hancurkan Habitat Spesies Terancam Punah

Plant & Nature   21 Jan 2020 - 18:30 WIB
Bagikan:          

Kandungan di Minuman Bersoda Ternyata Bisa Membuat Kita Kecanduan

Health & Beauty   21 Jan 2020 - 17:08 WIB
Bagikan:          
Bagikan: